Soupe aux fanes de radis

Ingrédients : 1 oignon, 100 g de lardons, 2 bottes de fanes de radis, 1 pomme de terre, 2 cuillère à soupe de crême fraiche et sel.

Emincer un oignon et le faire revenir dans l’autocuiseur avec des lardons

Laver deux bottes de fanes de radis et éplucher une pomme de terre

Mettre le tout dans l’autocuiseur, saler et couvrir d’eau

Après 15 min de cuisson, mixer les légumes, poivrer et éventuellement ajouter de la crème fraiche