24 avril 2018
Brioche tressée à la crème fraiche
- Dissoudre dans un peu de lait 24 g de levure fraiche (ou 2 sachets de levure sèche) - Mettre dans le bol du robot : . 500 g farine T55, 80g de sucre, 2 c à c de sel, 2 oeufs, 200g de crème fraiche, 100 ml de lait (100g) puis le mélange lait-beurre....