Tarte tatin

TARTE TATIN (2h20) 6 PERSONNES

Ingrédients : pâte sablée, sucre, beurre et 6 pommes

• Faire une pâte sablée et la mettre au frais

• Epluchez et otez les pépins des pommes

• Dans un moule mettre une couche de beurre fondu puis saupoudrer de sucre,

• Disposer une couche de pommes puis mettre une couche de beurre fondu puis saupoudrer de sucre,

• Cuisson TH 6 (180°c) pdt 25 mn (le dessus des pommes doit commencer à brunir)

• Sortir la pâte sablée qui est au frais et la mettre sur les pommes afin de les recouvrir

• Cuisson 30 mn (TH 7) 190°c. La cuisson est bonne lorsque le dessus prend une belle couleur brune. A la fin, retourner le plat