Crêpes légères

CREPES LEGERES sucré ou salé (pour trio)

Ingrédients : Farine + maizena + oeuf + lait

Mettre dans le mixeur : 50 g T55 ou sarrasin + 50 g maizena + 2 oeufs + ¼ litre de lait

Options : on peut ajouter du sucre vanillé, rhum, du sucre ou fleur d'oranger.

Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte fluide puis repos 15 mn.