Sprits

SPIRITS  (pour 15 biscuits)

Préchauffer votre four à 190C°. Préparer votre grille ou les moules en silicone.

 Dans un grand saladier, travailler 150g de beurre mou à la fourchette

avec 60g de sucre glace,quelques gouttes de vanille, 1 pincée de sel et 1 blanc d'oeuf.

Quand vous arrivez à une pâte onctueuse, verser 160g de farine et mélanger le tout

jusqu'à une pâte molle et homogène.

Remplir une poche munie d'une douille cannelée ou avec une cuillère remplir le

moule en silicone.

Enfournez à 190° c pendant 15 minutes maxi.

Surveiller la cuisson, les sablés doivent être blonds. Les bords doivent être à peine dorés